Braccesco Rosso
- Brand:: Cantine Perusia
- Product Code: Product 16
- Availability: Out Of Stock
Denominazione: “Braccesco” DOC Rosso
Uvaggio: Sangiovese con modeste aggiunte di Merlot e Canaiolo.
Vigneti: I vigneti sono posti a quota non inferiore ai 300 m. s.l.m. con esposizione prevalente a sud, sud-ovest. Vigneti a sesto di impianto 3 x 1 con potatura a cordone speronato.
Terreno: Prevalentemente medio impasto
Vinificazione: In acciaio e cemento vetrificato, con salasso del 10%. Macerazione di 7 gg con numerosi rimontaggi giornalieri.
Maturazione e Affinamento: In acciaio per 4-5 mesi con una piccola parte in tino di legno da 50 ht.
Colore: Rosso rubino
Gusto: Secco, pieno, abbastanza morbido, giustamente tannico.
Profumo: Intenso e armonico con sentori di frutta rossa.
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamento enogestronomici: Carni rosse e grandi arrosti.
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Bland | |
Blend | Sangiovese, Merlot, Canaiolo |