Valmora

Valmora

  • Brand:: Cantine Perusia
  • Product Code: Product 15
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Denominazione: “Valmora” Rosso IGT Umbria

Uvaggio: Sangiovese accuratamente selezionato, con aggiunta di Merlot a Cabernet Sauvignon.

Vigneti: Situati nella zona più collinare dell’area settentrionale dell’Umbria. I vigneti sono posti a quota non inferiore ai 300 m. s.l.m. con esposizione prevalente a nord-sud. Vigneti a sesto di impianto 3 x1 con potatura a cordone speronato. Vigneti di circa 15-20 anni.

Terreno: Medio impasto con alcune zone argillose e calcaree.

Vinificazione: Lunga macerazione (12/15 gg) con salasso del 15% , numerosi rimontaggi.

Maturazione e Affinamento: 9 / 10 mesi in barrique. 3 / 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso intenso e cupo.

Gusto: Secco, pieno, elegante, consistente, strutturato.

Profumo: Ampio, ricco di note di frutta rossa e speziato.

Temperatura di servizio: 18° - 20° C.

Abbinamento enogestronomici: Carni rosse, cacciagione e grandi arrosti.

Grado alcolico: 13% Vol.

Refinement
Barrique Maturation and Refinement 9/10 months in barrique
Bland
Blend Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

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